抗美援朝志愿军吃什么?周总理亲手为战士做炒面!

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随着抗美援朝经典影片《上甘岭》《英雄儿女》《奇袭》的热播,太少人都关心志愿军当时吃哪几种。

周总理亲自动手为志愿军炒面

在抗美援朝战争中,可能性我军那么 制空权,部队白天隐蔽防空,夜行昼伏,有粮食也难以生火烧菜。在滴水成冰的冬季战场上,向部队供应哪几种样的军用食品才既便于随身携带,又能随时食用?东北军区后勤部试着将70%小麦,150%大豆、玉米或高粱经炒熟、磨碎、混合后,打上去入0.5%的食盐,制成一批易于保存、运输和食用的野战方便食品——炒面。这批样品运到前线后,因其既可正确处理烧菜的炊烟暴露目标,又食用方便,很受指战员的欢迎。

彭德怀司令员和志愿军总部的一些首长看到样品后也都十分高兴,专门让负责后勤工作的志愿军副司令员洪学智给东北军区后勤部发了电报:“送来的干粮样子,磨成面放盐好,炒需用先洗一下,要小量前送”。并要求在事先为志愿军准备的口粮中,要供应三分之一的炒面。当时志愿军每月需用炒面1482万斤,东北地区只有正确处理11150万斤,还趋于稳定较大的缺口,需用关内加以正确处理。

建国初期的周总理。

政务院总理周恩来对此非常重视,立即指示政务院向东北、华北与生南各省市布置任务。为了满足前方你你这人 紧急需用,东北人民政府还专门发出了《关于执行炒面任务的几项规定》,专题研究部署任务。于是,东北和全国一些地区很慢掀起了有一个 男女老少齐动员、家家户户忙炒面的热潮。敬爱的周恩来总理等中央领导人也在繁忙的工作中,抽出时间同北京市的干部和群众同时做炒面。消息传到朝鲜前线,给广大指战员以极大的鼓舞。